90 g (50€/kg)

Chocolaté et intense - 61 %

Avec son goût chocolat intense, Extra Bitter révèle, sur un fond d’amertume toute la puissance de son caractère chocolaté.

90 g (50€/kg) 

Lacté et caramel - 33 %

Tanariva propose un profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées.

90 g (50€/kg)

Lacté et délicat

D’une douceur claire et pure, Opalys est un chocolat crémeux et très peu sucré. Il dévoile des arômes harmonieux de lait frais et de vanille naturelle

20 g (50€/kg)

Petite tablette de forme originale au chocolat au lait ou noir, idéale pour le goûter des enfants

90 g (50€/kg)

Le plaisir d’un chocolat noir sans sucres ajoutés

Légèrement acidulé, les accents fruités se fondent avec les arômes grillés pour laisser s’exprimer une douce amertume subtilement boisée.

150 g (100 €/kg)

Marrons de Turin confits dans un sirop de sucre pendant 7 jours et enrobés d'une fine pellicule de sirop de sucre glace

Lors de ces ateliers, vous apprendrez à tabler le chocolat (apprendre à respecter la courbe de température), utiliserez des techniques réalisables à la maison avec un minimum de matériel et vous repartirez avec vos réalisations.

• Ateliers enfants (pour les 10-15 ans) : réalisation de sucettes, d’un moulage (thème en rapport avec le calendrier), de mendiants, d’enrobage de pâte de fruits, de biscuits… Durée 1 h 30
• Plus d'info dans la rubrique "La Chocolline" -> "Les ateliers

110 g (54.55€/kg)

Tablette tetris en chocolat noir, lait et blanc

Dimensions : L12, l7.5, H1 cm

110 g (54.55€/kg)

Tablette gourmande chocolat lait et amandes 

110 g (54.55€/kg)

Tablette chocolat noir et amandes

Le Royal : biscuit succès (macaron), croustillant praliné, mousse chocolat et au milieu de la mousse soit une autre couche de biscuit macaron, soit un insert fruits de la passion soit un insert framboise

Nécessité de commander au moins 72 h à l’avance par téléphone au 06 09 98 15 19 (pas de stock)

Le prix est de 4 € la part quel que soit le gâteau choisi

Malheureusement, pour des raisons de logistique, nous ne pouvons réaliser que des gâteaux de 10 parts minimum

Plaque avec inscription comprise

90 g (50€/kg)

Fruité et crémeux - 63 %

Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare, relevée de notes de cacahuètes grillées. Son attaque acidulée marquée dévoile des arômes subtils de fruits noirs.