La Chocolline

Bon de Commande

Webmaster — 2025-11-05T16:34:49Z

Si vous souhaitez réaliser une commande à distance, nous mettons à votre disposition un nouveau modèle de bon de commande, plus clair, plus pratique et mieux adapté à vos besoins.

Bon de commande

à retourner par mail à contact@lachocolline.fr

Bon cadeau

Webmaster — 2025-10-15T14:56:15Z

Un bon cadeau personnalisée de la valeur de votre choix est disponible à la boutique ou par demande par courriel auprès de contact@lachoclline.fr

Bon à récupérer au magasin : 3 route de Livron, 74100 Vétraz-Monthoux

La boutique

Webmaster — 2025-10-10T10:09:54Z

Retrouvez-nous au 3 route de Livron, 74100 Vétraz-Monthoux

Pendant l'été (juin, juillet, août) le magasin sera ouvert uniquement du mardi au samedi de 10h à 18h

Les horaires du 1 juin au 31 août :

Mardi au Samedi - 10h 18h

Les horaires du 1er septembre au 31 mai :

Lundi - 13h 17h
Mardi au Samedi - 9h 19h
Dimanche - Fermé
Ouverture exceptionnelle pendant les fêtes

Où trouver nos produits ?

Webmaster — 2025-10-10T10:09:07Z

A la boutique aux horaires d'ouverture

Découvrir la boutique

Chez nos commerçants :

La Ferme des Moises, 171 route du Mas de l'Epée, 74420 Habère Poche (en direction du col de Cou)
https://www.alpesduleman.com/la-ferme-des-moises.html

La Ferme de Chosal, ESAT LA FERME DE CHOSAL, Route de l'Usine, 74 350 COPPONEX
http://www.fermedechosal.org/

Café'in, 14 Rue du Faucigny, 74100 Annemasse
https://www.facebook.com/lesamisducafeannemasse

Le Pers Gourmand, 41 Rte de Reignier, 74800 Cornier
https://m.facebook.com/Le-Pers-Gourmand-106879958423859/?ref=py_c

Boucherie- charcuterie, épicerie L'Haute Entique, 40 Rue du lavoir, 74250 La Tour
https://www.facebook.com/Lhaute-entique 115474846913042/

Le bonheur dans le pré, 2011 Rte de Bellevue, 74380 Lucinges
https://www.lebonheurdanslepre.com/

Les Maîtres Bouchers, 28A Rue de la Résistance, 74100 Annemasse
https://www.lesmaitresbouchers.fr/

Atelier Bière et Café, 596 Rue du Quarré, 74800 Amancy
https://atelier-biere-et-cafe.com

Notre démarche, nos engagements, notre chocolat

Webmaster — 2025-10-10T10:06:21Z

À propos de nous

Nous sommes une petite entreprise familiale et artisanale, passionnée par le chocolat et le goût authentique.
Nous mettons un point d'honneur à travailler uniquement avec des matières premières d'une qualité irréprochable , soigneusement sélectionnées :

Chocolat de couverture Valrhona, reconnu pour son excellence,
Noisettes du Piémont, réputées pour leur saveur délicate,
Crème fraîche bio AOC pour nos ganaches,
Pulpe de fruits 100 % naturels,
Œufs frais issus d'un élevage local à Vétraz-Monthoux

Nos produits sont sans conservateurs et notre chocolat est pur beurre de cacao , sans aucun ajout de matière grasse.

Qu'est-ce que le chocolat Valrhona ?

Il faut savoir qu'il existe trois grands métiers autour du chocolat :

L'agriculteur, qui cultive les cacaoyers,
Le torréfacteur, qui transforme les fèves,
-Le chocolatier, qui crée les recettes

Nous exerçons ce dernier métier : le chocolatier.
Pour nos créations, nous collaborons avec Valrhona, une maison française de torréfaction située à Tain-l'Hermitage (que nous vous recommandons vivement de visiter si vous passez dans la région ! 😊).
Valrhona travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs afin de sélectionner les meilleures cabosses de cacao. Les fèves sont ensuite torréfiées et transformées en France, selon un savoir-faire exigeant qui permet d'obtenir un chocolat d'exception.

Un engagement durable et responsable

Labellisée B Corporation® depuis janvier 2020 (et de nouveau en décembre 2023), Valrhona fait partie des entreprises les plus engagées au monde, conciliant performances économiques, sociétales et environnementales.

Cette distinction reconnaît sa démarche de développement durable, fondée sur un modèle à impact positif pour :

les producteurs,
les collaborateurs,
les artisans du goût,
et tous les passionnés de chocolat

Valrhona agit concrètement sur plusieurs fronts :

Commerce équitable,
Lutte contre le travail des enfants,
Prévention de la déforestation,
Promotion de l'agroécologie,
Traçabilité totale de la filière cacao

De plus, l'entreprise reverse 1 % du chiffre d'affaires de ses gammes à des associations œuvrant pour la cacaoculture durable, l'agroforesterie, la reforestation et l'amélioration des conditions de vie des producteurs.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur :

👉 www.valrhona.com

Notre devise : « faire plaisir et se faire plaisir »

Qui sommes-nous

Webmaster — 2025-10-10T10:05:51Z

Lisa Peyret

Après un cursus scolaire classique, elle s'est dirigée vers un BTS NRC (Négociation Relation Client) qu'elle a suivi en alternance dans l'entreprise de sa mère. Elle aime les challenges et démarrer sa formation en même temps que démarre l'entreprise est un projet extrêmement stimulant pour elle. Elle a la charge de prospecter, de gérer la relation client dans sa globalité, d'actualiser le site officiel ainsi que les pages sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram…)

Puis, s'appuyant sur l'expérience acquise pendant son stage, elle prépare le CAP chocolatier-confiseur qu'elle passe en candidat libre en juin 2021. Diplômée, elle travaille dans l'entreprise en tant que salariée polyvalente.

Le 1er juin 2024, elle devient cogérante majoritaire de l'entreprise avec sa mère et ouvre son magasin quelques rues plus bas en délocalisant également l'atelier pour en faire un plus grand.

Le magasin a donc ouvert ses portes le 20 juillet 2024 et est installé au 3 route de Livron à Vétraz-Monthoux.

Elisabeth Peyret Moissenet

Infirmière pendant de (très !) nombreuses années et passionnée de pâtisserie depuis toujours, elle s'est très vite intéressée au travail du chocolat, en amateur, à ses heures perdues, dans sa cuisine.

Une restructuration de la maison de retraite où elle officiait l'a incitée à quitter une blouse blanche pour une autre, en se formant au métier de chocolatière. Elle prépare alors, en 8 mois, un CAP chocolatier-confiseur à l'ENSP (Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie) d'Yssingeaux en Haute-Loire.

Encadrée par des chefs expérimentés et exigeants, s'entraînant dans des laboratoires modernes et fonctionnels, elle réussit son CAP et installe alors un laboratoire chez elle. Son objectif c'est « faire plaisir et se faire plaisir » !

En 2024 elle décide de partager la gérance de son entreprise à sa fille, ce qui permettra d'ouvrir un magasin peu de temps après.

Victoria Pouvreau

C'est à elle que l'on doit le logo de l'entreprise, La Chocolline. Elle est avant tout une grande fan de chocolat ! Etudiante en cinéma, elle s'essaie parfois au graphisme : surtout quand c'est pour les délicieux chocolats de La Chocolline

Chufy

C'est à lui que l'on doit le design des boites de "bonbons" de chocolats.

L'art de Chufy est un savant mélange entre figuration et abstraction, la recherche d'un certain équilibre visuel. Trames obsédantes de ses compositions, les lignes anguleuses et le motif damier. « C'est pour moi la parfaite représentation de cet équilibre, il est le contraste égal entre les noirs et les blancs. Je cherche à mettre en volume le support grâce à la perspective, en jouant sur les différentes dimensions »
L'artiste, genevois d'origine, s'est expatrié à Lyon pour suivre des études de design graphique. Très vite, il se prend d'affection pour cette ville où règne une énorme effervescence artistique. Pourtant originaire de la « campagne profonde » comme il le dit si bien, Chufy développe une fascination pour la géométrie de l'architecture industrielle. Sa démarche ? Donner une vocation esthétique aux objets conçus pour répondre à des critères techniques, et non à des critères de beauté.
Revendiquant l'influence du constructivisme, du futurisme, de l'Art Optique de Victor Vasarely en passant par le cubisme de Braque,
Chufy est inspiré par des noms actuels comme Nelio ou Felipe Pantone.

Site Internet : www.chufy.art.fr

OAK-Webdesign

Société dynamique créée en 2012 qui a assuré la création et l'hébergement du site Internet de la Chocolline. Franck et Jérôme proposent des solutions web et Print personnalisée et adaptée à notre besoin.

Site Internet : www.oak-webdesign.com